“第十届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”（简称CFAS）将于2021年7月5日～7日(5日报到）在南京白金汉爵大酒店举办，大会将由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会联合南京市产品质量监督检验院三方共同主办。
本届CFAS继续以“交流、促进、安全、健康、营养” 为主题，开展学术交流和展示活动。大会将由第一天20多场主题报告和第二天60多场就“农药残留检测专题”、“快速检测技术专题”、“重金属及元素检测技术专题”、“食品与农产品生物测技术专题”、“粮油检测技术”、“食品检测与实验室质量控制专题”、“兽药残留检测专题”、“真菌毒素检测技术专题”、“食品接触材料检测技术专题”、“基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题”、“综合类专题”等热点问题进行深入研讨和经验交流,我们将努力把大会办成一场高规格、高质量和高水平的学术盛会。推动取得学术共识，促进我国食品与农产品质量安全检测行业的发展。本届大会预计将有超1000名国内、外专家、学者、检验机构代表参会；同期举办的展览预计有近百家国内外知名厂家参与。
特此诚邀请相关单位的院士、领导、专家、学者、企业家、检测机构、实验室、科研院校、大型食品生产企业等相关工作者莅临本届大会。我们将力争把大会办成最前詹、最具代表性的有关食品与农产品安全检测技术的盛会。
请您认真填写参会注册表，并提供与会人员名单，食宿自理，请发邮件至大会组委会。
大会日程
一、大会时间及地点
时间：2021年7月5日-7日（7月5日全天报到）
地点：南京白金汉爵大酒店（南京市栖霞区玄武大道888号）
二、大会组织机构
主管单位：
中国仪器仪表学会
中国仪器仪表行业协会
主办单位：
南京市产品质量监督检验院
中国仪器仪表学会分析仪器分会
中国仪器仪表行业协会分析仪器分会
国家加工食品及食品添加剂质量监督检验中心（南京）
北京中仪雄鹰国际会展有限公司
支持单位：
中国分析测试协会实验室建设分会
长三角科学仪器产业技术创新战略联盟
协办单位：
岛津企业管理(中国)有限公司
赛默飞世尔科技(中国)有限公司
安捷伦科技(中国)有限公司
北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司
珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司
上海爱博才思分析仪器贸易有限公司
武汉中科志康生物科技有限公司
北京海光仪器有限公司
战略合作媒体：
仪器信息网
分析测试百科网
三、日程安排表
大会开幕式及大会报告
时间：7月6日（星期二）9：00-17：30
地点：210会议室
主持人：开幕式：中国仪器仪表学会分析仪器分会曹以刚秘书长
大会报告上午：南京市产品质量监督检验院（拟）
大会报告下午：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所金芬教授
08：30-08：50注册报到
08：50-09：05开幕式：1、主持人介绍出席论坛的院士和领导
2、国家、省、市市场局相关领导讲话（待定）
3、主办单位领导致辞
09：05-09：35 题目未定
报告专家：中国工程院 庞国芳院士
09：35-09：55岛津质谱技术助力食品安全
报告专家：岛津企业管理(中国)有限公司 吕辰
09：55-10：25实验室认可制度
报告专家：原中国合格评定国家认可委员会副秘书长 宋桂兰研究员
10：25-10：45食品安全检测用标准物质的研发选择、使用以及管理
报告专家：北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司标物研发中心主任 杨红云
10：45-11：15十四五规划食品检测行业发展需求及展望
报告专家：AOAC中国区主席 梁成珠研究员
11：15-11：35赛默飞液质联用应对农残新标创新方案
报告专家：赛默飞世尔科技(中国)有限公司 徐牛生液质小分子应用经理
11：35-12：00题目未定
报告专家：南京市产品质量监督检验院院长 周骏贵研究员
12：00-13：00午餐及参观展览会
13：00-13：25食品组学：提升未知风险判定能力
报告专家：中国检验检疫科学研究院副院长 张峰研究员
13：25-13：45题目未定
报告专家：安捷伦科技(中国)有限公司
13：45-14：05从品质到安全，珀金埃尔默食品检测解决方案介绍
报告专家：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司 姚亮项目经理
14：05-14：30谈谈ICP-MS在食品安全检测中的潜力
报告专家：清华大学 张新荣教授
14：30-14：50题目未定
报告专家：国内外知名企业
14：50-15：15食品与农产品检验检测行业现状和机遇
报告专家：华测检测认证集团股份有限公司 李丰勇副总裁
15：15-15：45茶歇休息和参观展览会
15：45-16：10题目未定
报告专家：军事科学院军事医学研究院 高志贤研究员
16：10-16：35我国食品及食用农产品监管检测技术支撑体系概论
报告专家：中国分析测试协会实验室建设分会? 张经华研究员
16：35-17：00农产品中农药助剂的研究进展
报告专家：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 金芬研究员
专题一：农兽药残留检测专题
时间：7月7日（星期三）9：00-12：00
地点：203会议室
主持人：中国农业大学 潘灿平教授
时 间 内 容
09：00-09：25多组学方法研究植物健康激活分子机制与农药胁迫缓解效应
报告专家：中国农业大学 潘灿平教授
09：25-9：50真空离心浓缩应用技术
报告专家：湖南赫西仪器装备有限公司 寻继勇总监
9：50-10：15多信号输出荧光传感探针构建及在农药残留检测中的应用
报告专家：吉林大学 李红霞博士
10：15-10：45茶歇及参观展览
10：45-11：10动物性食品中24种残留兽药同时测定的方法及基质效应
报告专家： 西南大学 丁晓雯教授
11：10-11：35SCIEX在农残新国标GB23200.121和疑难农药的解决方案
报告专家：SCIEX公司 陈慧敏应用支持专家
11：35-12：00农药快速检测现状及方法研究
报告专家：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 金茂俊研究员
专题二：快速检测技术专题
时间：7月7日（星期三）9：00-12：00
地点：202会议室
主持人：暨南大学 石磊教授
时 间内 容
09：00-09：25恒温微流控在食品安全中的应用
报告专家：暨南大学 石磊教授
09：25-9：50拉曼快检设备助力农产品“中”农药残留物的快速检测
报告专家：上海如海光电科技有限公司 赵智慧产品应用工程师
9：50-10：15结合智能手机的可视化荧光试纸条用于食品安全快速检测
报告专家：中国科学院合肥物质科学研究院 蒋长龙研究员
10：15-10：45茶歇及参观展览
10：45-11：10食品安全免疫检测高灵敏、快检体系构建与面临的挑战
报告专家：吉林大学 周玉教授
11：10-11：35核酸快速检测新技术在食品安全中的应用
报告专家：青岛科技大学海洋学院 马翠萍教授
11：35-12：00特色乳快速鉴别技术研究
报告专家：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 陈爱亮研究员
专题三：重金属及元素检测技术专题
时间：7月7日（星期三）9：00-12：00
地点： 207会议室
主持人：清华大学 邢志教授
时 间内 容
09：00-09：25元素农产品的作用与检测技术
报告专家：清华大学 邢志教授
09：25-9：50傅立叶红外/近红外技术在食品及农产品领域的应用
报告专家：LUMEX公司 陆玉坡产品经理
9：50-10：15重金属快速检测技术与标准研究
报告专家：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 毛雪飞副研究员
10：15-10：45茶歇及参观展览
10：45-11：10食品安全国家标准-食品中总汞及有机汞的测定”方法修订简介
报告专家：北京市疾病预防控制中心 刘丽萍研究员
11：10-11：35题目未定
报告专家：国内外知名企业
11：35-12：00基于MXene及纳米碳材料的食品中重金属及酚类内分泌干扰物光/电传感研究
报告专家：江苏大学环境与安全工程学院 朱刚兵副教授
专题四：食品与农产品生物测技术专题
时间：7月7日（星期三）9：00-12：00
地点：208会议室
主持人：中国农业大学 许文涛教授
时 间内 容
09：00-09：25病原微生物实验室生物安全
报告专家：北京海关 曾静研究员
09：25-9：50我国畜禽产品风险监测进展
报告专家：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 邱静研究研员
9：50-10：15食品安全功能核酸生物传感器研究进展
报告专家：中国农业大学 许文涛教授
10：15-10：45茶歇及参观展览
10：45-11：10食品危害物适配体-靶标结合机制研究
报告专家：江南大学 王周平教授
11：10-11：35微纳材料与食品安全防控
报告专家：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 王培龙研究员
11：35-12：00样本制备微流控芯片的研究与应用
报告专家：南京大学 许丹科教授
专题五：粮油检测技术专题
时间：7月7日（星期三）9：00-12：00
地点： 205会议室
主持人：佛山科学技术学院 曾令文研究员
时 间 内 容
09：00-09：25电化学传感器在粮食重金属检测中的应用
报告专家：佛山科学技术学院 曾令文研究员
09：25-9：50题目未定
报告专家：国内外知名企业
9：50-10：15粮油食品中污染物的全自动智能分析理论与实践初探
报告专家：丰益（上海）生物技术研发中心 曹文明研究员
10：15-10：45茶歇及参观展览
10：45-11：10涂渍大米检测技术研究
报告专家：国家粮食局科学研究院 谢刚研究员
11：10-11：35题目未定
报告专家：中国农业科学院油料作物研究所 张奇研究员
11：35-12：00基于杠光谱技术的大米快速无损溯源方法研究
报告专家：北京工商大学 刘翠玲教授
专题六：食品检测与实验室质量控制专题
时间：7月7日（星期三）9：00-12：00
地点： 206会议室
主持人：南京市产品质量监督检验院 楼超群副主任
时 间 内 容
09：00-09：25高通量农药残留检测及质量控制
报告专家：南京市产品质量监督检验院 邬新兵博士
09：25-9：50凯氮、杜马斯、近红外在食品农产品氮含量测定中的不同应用
报告专家：FOSS公司 杨海龙
9：50-10：15常见肉源性成分快速鉴定方法建立及应用研究
报告专家：合肥工业大学食品与生物工程学院 陈伟教授
10：15-10：45茶歇及参观展览
10：45-11：10透过现象看本质———如何判断检测结果是否符合食品安全标准
报告专家：江苏省疾病预防控制中心 高湘凌
11：10-11：35题目未定
报告专家：上海滔普实验室设备有限公司
11：35-12：00蔬菜中腐霉利的快速检测研究
报告专家：安徽省产品质量监督检验研究院 闫超博士
专题七、农兽药残留检测专题
时间：7月7日（星期三）13：30-16：00
地点：203会议室
主持人：中国农业大学 马永强教授
时 间内 容
13：30-14：00手性农药对映体快速检测技术
报告专家：中国农业大学 马永强教授
14：00-14：30单链抗体在残留检测中应用的研究进展
报告专家：华中农业大学 彭大鹏教授
14：30-15：00表面增强拉曼光谱在草甘膦残留检测中的应用
报告专家：吉林大学 徐梦蕾
15：00-15：30基于功能材料的多目标农药快速与准确检测技术研究
报告专家：中国计量科学研究院 王晟副研究员
15：30-16：00上海地产水果中284种农药的风险筛查和评估
报告专家：上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所 司文帅助理研究员
专题八：基于新技术新原理开发的创新食品安全检测方法专题
时间：7月7日（星期三）13：30-16：00
地点：202会议室
主持人：丰益（上海）生物技术研发中心 曹文明研究员
时 间内 容
13：30-14：00草甘膦快速检测方法研究进展
报告专家：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 佘永新研究员
14：00-14：30食品中氰化物快速检测技术研究
报告专家：天津大学 赵友全教授
14：30-15：00SPE磁分离快速净化富集新技术在食品检测中的应用
报告专家：吉林省产品质量监督检验院 刘俊会研究员
15：00-15：30新型光动力冷杀菌关键技术研究进展
报告专家：上海海洋大学 赵勇教授
15：30-16：00基于MXene及纳米碳材料的食品中重金属及酚类内分泌干扰物光/电传感研究
报告专家：江苏大学环境与安全工程学院 朱刚兵副教授
专题九：真菌毒素检测技术专题
时间：7月7日（星期三）13：30-16：00
地点：208会议室
主持人：中国科学院大连化学物理研究所 耿旭辉研究员
时 间内 容
13：30-14：00黄曲霉毒素荧光检测器和原位衍生分析方法研究
报告专家：中国科学院大连化学物理研究所 耿旭辉研究员
14：00-14：30淀粉类“药食两用”中药真菌毒素快速检测
报告专家：中国医学科学院药用植物研究所 孔维军副研究员
14：30-15：00农产/食品中有毒有害物光/电化学检测新技术与新方法研究
报告专家：江苏大学 王坤教授
15：00-15：30食品真菌毒素标准物质研究
报告专家：中国计量科学研究院 李秀琴
15：30-16：00温度和水活度对柏子仁黄曲霉毒素含量变化的影响
报告专家：山东中医药大学 刘震营
专题十：综合类专题
时间：7月7日（星期三）13：30-16：00
地点：207会议室
主持人：澳优乳业(中国)有限公司 储晓刚研究员
时 间内 容
13：30-14：00检测质量与效率持续提升
报告专家：澳优乳业(中国)有限公司 储晓刚研究员
14：00-14：30我国食品检测标准物质现状与挑战
报告专家：中国计量科学研究院 张庆合研究员
14：30-15：00多孔硅技术在食品安全检测中应用基础研究
报告专家：南京师范大学 李建林教授
15：00-15：30浅“灸”国产仪器发展之脉路
报告专家：山西检验检测中心 李学哲研究员
15：30-16：00化学高维多元校正和高维模式识别方法用于食品与农产品安全检测
报告专家：湖南大学 吴海龙教授
专题十一、食品接触材料检测技术专题
时间：7月7日（星期三）13：30-16：00
地点：206会议室
主持人：
时 间 内 容
13：30-14：00食品接触材料与制品质量安全监管问题研究
报告专家： 中国标准化研究院 李强主任
14：00-14：30食品接触材料及制品方法标准制定
报告专家： 上海市质量监督检验技术研究院 罗婵副主任
14：30-15：00题目未定
报告专家：江苏省产品质量监督检验研究院 刘扬眉博士
15：00-15：30题目未定
报告专家：天美（中国）科学仪器有限公司
15：30-16：00可降解材料在食品接触材料中的应用与风险评估方法
报告专家：南京市产品质量监督检验院 朱南博士
备注：大会日程安排和演讲题目可能根据实际情况略有调整，以现场报告为准，最终解释权在大会组委会。网址：www.cfaschina.com
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
