甘肃省民勤县开展食品小作坊小餐饮专项抽检工作

　　为进一步推进全县食品加工小作坊专项整治行动，结合县市场监督管理局党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，甘肃省民勤县食品药品检验检测中心组织开展食品小作坊、小餐饮和食品摊点专项监督抽检工作。

 

　　此次专项监督抽检针对辖区已登记备案的食品生产加工小作坊、小餐饮和小摊点，采取在受检单位成品仓库或待销产品中随机抽取的方式开展监督抽检，确保食品样本的随机性和代表性。抽检品种主要包括小作坊加工的花卷、糕馍、馕干粮、行面、白水面等群众关注度高、消费量大的食品，以及小餐饮单位使用的餐饮具等。截至目前累计共抽检食品和餐饮具44个批次，共检测包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群、菌落总数等8个指标，经检验暂未发现不合格产品。

 

　　此次监督检验结果将客观反映全县食品生产加工小作坊的整体安全质量水平，对确定食品生产加工小作坊的监管重点区域和重点产品提供科学依据。县食品药品检验检测中心将根据抽样质量状况，调整抽样频次，扩大覆盖面，切实提高食品安全风险预警能力。