国家食用菌中心药食两用平台在百合花促进Caco-2细胞葡萄糖吸收活性研究方面取得进展

　　该成果以“Glucose absorption regulation and mechanism of the compounds in Lilium lancifolium Thunb on Caco-2 cells”为题发表于《Food and Chemical Toxicology》杂志上（IF:4.679，JCR TOP Q2区）

 

　　百合科植物卷丹（Lilium lancifolium Thunb）的化学成分主要包括皂苷类、生物碱类、黄酮类、酚酸甘油脂类和多糖等，药理活性包括抗菌、降血脂、抗炎和抗氧化等。本课题组从卷丹花中分离得到化合物：山奈酚、咖啡酸和槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷。

 

　　文献调研发现：山柰酚、咖啡酸和槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷药理活性研究较多，如抗炎、调血脂、抗氧化和抗抑郁等。但没有山柰酚、咖啡酸和槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷基于Caco-2细胞葡萄糖吸收报道。因此，在本文选用Caco-2细胞为模型，研究了卷丹花中分离的3个化合物对Caco-2细胞葡萄糖吸收调节及作用机制。

 

　　实验结果显示：培养的Caco-2细胞能自然分化成与成熟小肠细胞具有相似形态和生化特征。此时的Caco-2细胞可以作为研究小肠吸收的体外模型，且在培养至15-16 d进行实验。

 

　　咖啡酸和槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷具有促进Caco-2细胞对葡萄糖吸收的作用。山奈酚对Caco-2细胞上清中葡萄糖含量无明显影响。

 

　　荧光D-葡萄糖同系物（2-NBDG）为示踪探针检测化合物对Caco-2细胞葡萄糖摄取及消耗的影响，倒置荧光显微镜拍照，2-NBDG的摄取量与荧光强度成正比，以此衡量Caco-2的糖摄取能力。

 

　　在此基础上，进一步探索Caco-2细胞葡萄糖吸收相关信号通路SGLT1和GLUT2。阐释咖啡酸和槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷促进Caco-2细胞葡萄糖吸收的作用机制。

 

　　以上研究发现：咖啡酸和槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷通过促进SGLT1和GLUT2 mRNA的转录及其蛋白的表达，进而促进Caco-2细胞葡萄糖吸收的作用。

 

　　本团队在葡萄糖消化、吸收和转运等方面进行了系列研究，形成了成熟的研究策略，研究成果先后发表在Future Medicinal Chemistry  （https://doi.org/10.4155/fmc-2018-0515）； International Journal of Biological Macromolecules（https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.05.042 ）；Food Science and Human Wellness （https://doi.org/10.1016/j.fshw.2020.02.002；https://doi.org/10.1016/j.fshw.2020.04.005 ）；Biomedicine & Pharmacotherapy（https://doi.org/10.1016/j.biopha.2020.109952）；Food and Chemical Toxicology （https://doi.org/10.1016/j.fct.2019.110806） 等杂志。